Цитата: Интересует оформление документов, по каким документам будет поступать сырье из цеха, какими документами передавать его на бойню, документально как всё оформляется.
Добрый день!
Все заданные Вами вопросы решаются внутри каждой конкретной организации, т.к. перечень и формы применяемых документов устанавливаются каждой компанией в своей учетной политике для целей бухучета (п. 4 ст. 9 Закона "О бухгалтерском учете").
Естественно, что все операции в рамках данного процесса должны иметь документальное подтверждение.
Цитата: Если мы как ООО будем закупать животных - крупный рогатый скот с НДС,
Тут, скорее всего, будут накладные и счета-фактуры поставщиков.
Цитата: передавать скот другой фирме для убоя (услуги бойни без НДС), бойня нам передаст обратно переработанное сырье - тоесть туши без внутренностей, внутренности и какие то части бойня оставит себе,далее мы получаем от бойни сырье (оно будет с НДС ? ).
Тут будет:
- накладная (акт) на передачу скота на убой от Вашей компании подрядчику;
- накладная (акт) на передачу подрядчиком Вам сырья (с НДС или нет - зависит от подрядчика);
- отчет подрядчика об использовании переданного скота.